Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 86 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 19,0 g |
| davon Zucker | 6,3 g |
| Ballaststoffe | 2,7 g |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Salz | 0,02 g |
Frischer Mais hat einen süßen, saftigen Geschmack und lässt sich direkt vom Kolben kochen, grillen oder die Körner herausschneiden und in Salate, Suppen oder Pfannengerichte geben. Er verträgt hohe Hitze gut und bekommt beim Grillen schöne Röstaromen. Mais liefert Kohlenhydrate, Ballaststoffe, B-Vitamine und Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin, die gut für die Augengesundheit sind.