Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 115 kcal |
| Eiweiß | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Fett | 11 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g |
| Salz | 2.3 g |
Schwarze Oliven (eingelegt, Konserve) sind vollständig gereifte Oliven mit einem milderen, weniger bitteren Geschmack als grüne. Sie passen hervorragend auf Pizza, in Pasta, Salate, Tapas und Tapenade. Abtropfen und nach Bedarf abspülen. Schwarze Oliven liefern einfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Eisen und Antioxidantien wie Hydroxytyrosol und Oleuropein. In der mediterranen Ernährung spielen Oliven eine zentrale Rolle für Herzgesundheit und Entzündungshemmung.