Zutaten
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- Kartoffel, mehligkochend 8 Stück (1200 g)
- Salz 3 Prise (2 g)
- Butter 3 EL (72 g)
- Hafermilch 150 g (150 g)
- Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1 Prise (0 g)
- Muskat 1 Messerspitze (0 g)
Zubereitung
Schritt 1: Kartoffeln kochen
In einem großen Topf reichlich gesalzenes Wasser aufkochen. Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden. Kartoffeln in den Topf geben und für ca. 20 Minuten garen, bis sie sich leicht mit einer Gabel einstechen lassen. Nach der Garzeit, Wasser mit Hilfe des Topfdeckels abgießen und die Kartoffeln kurz ausdampfen lassen.
- Kartoffel, mehligkochend 8 Stück à 150 g (≙ 1.200 g)
- Salz 1 Prise à 1 g (≙ 1 g)
Schritt 2: Püree zubereiten
Butter und Hafermilch zu den Kartoffeln geben. Alles mit einem Kartoffelstampfer oder einer Kartoffelpresse zu einem cremigen Püree verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
- Butter 3 EL à 24 g (≙ 72 g)
- Hafermilch 150 g
- Salz 2 Prise à 1 g (≙ 1 g)
- Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1 Prise à 0 g (≙ 0 g)
- Muskat 1 Messerspitze à 0 g (≙ 0 g)
Nährwertdetails
| Nährwerte | pro Portion (355.975 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 378.1 kcal | 106.2 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 55.2 g | 15.5 g |
| Fett | 15.5 g | 4.3 g |
| Zucker | 3.9 g | 1.1 g |
| Ballaststoffe | 6.9 g | 1.9 g |
| Salz | 0.69 g | 0.19 g |
Hinweis
Die hier veröffentlichten Rezepte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Prüfe die Zutatenliste sorgfältig und passe das Rezept bei Bedarf an, wenn du unter Allergien oder Unverträglichkeiten leidest. Angaben zu Nährwerten sind unverbindlich und können je nach Produkt, Marke und Zubereitung abweichen. Achte auf hygienisches Arbeiten, ausreichendes Erhitzen und korrekte Lagerung von Lebensmitteln. Insbesondere bei rohen oder leicht verderblichen Zutaten solltest vorsichtig sein. Die Umsetzung der Rezepte erfolgt auf eigene Verantwortung. Wir übernehmen keine Gewähr für Vollständigkeit, Aktualität, Fehlerfreiheit oder das Gelingen der Rezepte.
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