Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 515 kcal |
| Fett | 52,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| davon Zucker | 4,5 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 1,60 g |
Remoulade ist eine würzige, mayonnaisebasierte Soße mit gehackten Gurken, Kapern, Kräutern und Senf – herzhaft, cremig und leicht säuerlich. Sie eignet sich als Dip für Fischstäbchen, gebratenen Fisch, Pommes, Schnitzel und als Aufstrich für Sandwiches. In Dänemark ist sie der klassische Begleiter zum Smørrebrød. Selbst gemacht lässt sie sich nach Geschmack variieren. Remoulade liefert Fett aus der Mayonnaise-Basis sowie Antioxidantien aus den Kräutern und Gewürzen.