Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 68 kcal |
| Eiweiß | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 16.5 g |
| Fett | 0.1 g |
| Zucker | 14 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Salz | 0.01 g |
Apfelmus ist ein glatt püriertes Kompott aus gekochten Äpfeln mit einem süßlich-fruchtigen, leicht säuerlichen Geschmack. Es eignet sich als Beilage zu Kartoffelpuffern, Pfannkuchen, Reibekuchen und Fleischgerichten, aber auch als Zutat in Kuchen und Muffins, wo es Fett ersetzen kann. Ungesüßtes Apfelmus ist vielseitiger und gesünder. Es liefert natürliche Fruchtzucker, Ballaststoffe (besonders Pektin), Vitamin C und Antioxidantien. Ein einfaches, vielseitiges Grundnahrungsmittel der deutschen Alltagsküche.