Pasta e Basta

Backzutaten

• Zucker 1× TL (≈ 5 g)

  • 1 × TL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce

Cerealien

• Feigen (getrocknet) 3× Stk. (≈ 60 g)

  • 3 × Stk. für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce

Cerealien, Nüsse, Samen, Kerne

• Pinienkerne 50 g

  • 50 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto

Essig und Öl

• Olivenöl 4× EL + 165 g (≈ 205 g)

  • 125 × g für Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
  • 40 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
  • 1 × EL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • 2 × EL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 1 × EL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce

Gemüse

• Knoblauch 8× Zehe (≈ 40 g)

  • 5 × Zehe für Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
  • 1 × Zehe für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
  • 1 × Zehe für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • 1 × Zehe für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
• Chili 30 g

  • 2 × Stück für Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
• Frühkartoffeln 300 g

  • 300 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
• Bohne (grün) 180 g

  • 180 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
• Zwiebel 4× Stück (≈ 400 g)

  • 1 × Stück für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • 3 × Stück für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
• Paprika (rot) 600 g

  • 4 × Stück für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce

Gewürze

• Salz 5× Prise (≈ 3 g)

  • 1 × Prise für Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
  • 1 × Prise für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
  • 1 × Prise für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
  • 1 × Prise für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 1 × Prise für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
• Meersalz 1× TL + 2 g (≈ 7 g)

  • 2 × g für Cacio e Pepe
  • 1 × TL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
• Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 2× TL (≈ 6 g)

  • 2 × TL für Cacio e Pepe
• Pfeffer 2× Prise + 1× TL (≈ 3 g)

  • 1 × Prise für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
  • 1 × TL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • 1 × Prise für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
• Kreuzkümmel 1× TL (≈ 2 g)

  • 0.5 × TL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
• Paprikapulver, edelsüß 2× TL (≈ 6 g)

  • 1 × TL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • 1 × TL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
• Gemüsebrühe 1× EL + 1× TL (≈ 27 g)

  • 1 × EL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 1 × TL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
• Baharat 1× EL (≈ 6 g)

  • 1 × EL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce

Konfitüre und Aufstriche

• Ahornsirup 1× EL (≈ 15 g)

  • 1 × EL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

Konserven

• Linsen, braun (Konserve) 400 g

  • 1 × Dose für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
• Tomatenmark 5× EL (≈ 60 g)

  • 1 × EL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • 4 × EL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
• Kidney-Bohnen (Konserve) 400 g

  • 1 × Dose für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
• Mais (Konserve) 340 g

  • 1 × Dose für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
• Tomaten, stückig (Konserve) 425 g

  • 1 × Dose für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce

Kräuter

• Petersilie, frisch 75 g

  • 0.5 × Bund für Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
  • 1 × Bund für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
• Basilikum, frisch 55 g

  • 55 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
• Koriander, frisch 10 g

  • 1 × Portion für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

Molkereiprodukte

• Parmesan 200 g

  • 100 × g für Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
  • 80 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
  • 20 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
• Pecorino 200 g

  • 200 × g für Cacio e Pepe
• Gouda, gerieben 100 g

  • 100 × g für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

Obst

• Zitrone, Bio 120 g

  • 1 × Stück für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto

Reis und Nudeln

• Spaghetti 1.000 g

  • 1 × Packung für Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
  • 500 × g für Cacio e Pepe
• Rigatoni 250 g

  • 250 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
• Bulgur (fein) 250 g

  • 250 × g für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce

Saucen

• Soja-Sauce 3× EL (≈ 30 g)

  • 3 × EL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

Sonstiges

• Wasser 3× EL + 650 g (≈ 686 g)

  • 3 × EL für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
  • 50 × g für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • 600 × g für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce

Spezialitäten

• Tortillas 320 g

  • 8 × Stück für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung