Essensplan 29.08.2026

Backwaren

• Speisestärke 1× EL (≈ 10 g)

  • 0.75 × EL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika

Backzutaten

• Zucker 1× Prise + 2× TL (≈ 11 g)

  • 0.75 × Prise für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 1.5 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln

Cerealien

• Erdnüsse (geröstet) 30 g

  • 1 × Handvoll für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl

Essig und Öl

• Pflanzenöl 2× EL (≈ 30 g)

  • 1 × EL für Rotes Linsen-Dal
  • 1 × EL für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Kokosöl 2× EL (≈ 28 g)

  • 2 × EL für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Olivenöl 9× EL (≈ 90 g)

  • 2.25 × EL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 1.5 × EL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 1.5 × EL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 3 × EL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Balsamico 2× TL (≈ 6 g)

  • 1.5 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln

Gemüse

• Zwiebel 4× Stück (≈ 400 g)

  • 2 × Stück für Rotes Linsen-Dal
  • 1 × Stück für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 0.75 × Stück für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Knoblauch 8× Zehe (≈ 40 g)

  • 2 × Zehe für Rotes Linsen-Dal
  • 1 × Zehe für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 1.5 × Zehe für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 1.5 × Zehe für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 1.5 × Zehe für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Blumenkohl 400 g

  • 1 × Kopf, klein für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Paprika (rot) 375 g

  • 1 × Stück für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 1.5 × Stück für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Kartoffel, festkochend 2.013 g

  • 400 × g für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 1050 × g für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 3.75 × Stück für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Thai-Basilikum 4 g (optional)

  • 2 × Zweig für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Zwiebel, rot 4× Stück (≈ 400 g)

  • 0.75 × Stück für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 3 × Stück für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Kirschtomaten 113 g

  • 112.5 × g für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
• Gurke 150 g

  • 0.38 × Stück für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip

Getränke und Spirituosen

• Rotwein 56 g

  • 56.25 × g für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika

Gewürze

• Ingwer, frisch 15 g

  • 15 × g für Rotes Linsen-Dal
• Kurkuma (Pulver) 1× TL (≈ 3 g)

  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal
• Koriander, gemahlen 2× TL (≈ 4 g)

  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal
  • 0.38 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
• Kreuzkümmel 1× TL (≈ 2 g)

  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal
• Paprikapulver, edelsüß 3,25× TL (≈ 10 g)

  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal
  • 2.25 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Garam Masala 1× TL (≈ 3 g)

  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal
• Gemüsebrühe 4× TL (≈ 28 g)

  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal
  • 1.5 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 1.5 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Salz 5× Prise + 1,5× TL (≈ 10 g)

  • 1 × Prise für Rotes Linsen-Dal
  • 1 × Prise für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 0.75 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 0.75 × Prise für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 0.75 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 1.5 × Prise für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Pfeffer 4× Prise (≈ 0 g)

  • 1 × Prise für Rotes Linsen-Dal
  • 1 × Prise für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 1.5 × Prise für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Kardamom 1 g

  • 3 × Kapsel für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Sternanis 3 g

  • 3 × Stk. für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Zimtstange 1 g

  • 1 × g für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1× TL + 1× Prise (≈ 3 g)

  • 0.19 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 0.75 × Prise für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 0.38 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Thymian, getrocknet 3× TL (≈ 3 g)

  • 0.38 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 0.38 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 1.5 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Oregano, getrocknet 1× TL (≈ 1 g)

  • 0.75 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
• Paprikapulver, geräuchert 1× TL (≈ 3 g)

  • 0.38 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 0.38 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Meersalz 2× Prise (≈ 1 g) (optional)

  • 1.5 × Prise für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
• Chiliflocken 1× TL (≈ 2 g)

  • 0.19 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
• Rosmarin, getrocknet 2× TL (≈ 2 g)

  • 1.5 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln

Konserven

• Linsen, rot, getrocknet 300 g

  • 300 × g für Rotes Linsen-Dal
• Tomaten, passiert (Konserve) 400 g

  • 1 × Dose für Rotes Linsen-Dal
• Tomatenmark 3× EL (≈ 36 g)

  • 2.25 × EL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika

Kräuter

• Koriander, frisch 25 g

  • 0.5 × Bund für Rotes Linsen-Dal
• Petersilie, frisch 48 g

  • 0.5 × Bund für Rotes Linsen-Dal
  • 0.75 × Portion für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • 1.5 × Portion für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika

Kühlregal

• Gnocchi, vorgekocht 600 g

  • 600 × g für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln

Molkereiprodukte

• Soja-Joghurt 75 g

  • 75 × g für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
• Feta-Käse 113 g

  • 112.5 × g für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip

Obst

• Limette 1× Saft auf 1/6-Spalte (≈ 5 g)

  • 1 × Saft auf 1/6-Spalte für Rotes Linsen-Dal
• Zitrone 1× Saft auf 1/6-Spalte (≈ 7 g)

  • 0.75 × Saft auf 1/6-Spalte für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip

Saucen

• Soja-Sauce 2× EL (≈ 20 g)

  • 2 × EL für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl

Sonstiges

• Wasser 1.100 g

  • 600 × g für Rotes Linsen-Dal
  • 50 × g für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 375 × g für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 75 × g für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Paprikapulver, rosenscharf 2 g

  • 0.75 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip

Spezialitäten

• Kokosmilch 800 g

  • 1 × Dose für Rotes Linsen-Dal
  • 1 × Dose für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Massaman-Curry-Paste 3× EL (≈ 45 g)

  • 3 × EL für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Tamarindenpaste 1× EL (≈ 15 g)

  • 1 × EL für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl

Tofu und Fleischersatzprodukte

• Veganes Hack, krümelig 2× Packung (≈ 360 g) The Vegetarian Butcher Veganes Hick-Hack-Hurra

  • 1.5 × Packung für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Vegane Kochsahne 375 g Oatly Hafer Cuisine Bio

  • 375 × g für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln