Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 260 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 67,0 g |
| davon Zucker | 60,0 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,02 g |
Ahornsirup ist das eingekochte Saft der Ahornbäume und hat ein warmes, karamelliges Aroma mit leicht holzigen Noten. Er eignet sich als Süßungsmittel für Pancakes, Waffeln, Porridge, Dressings, Marinaden und Backwaren. Dunkle Varianten (Grade A Dark) haben ein intensiveres Aroma als helle. Ahornsirup enthält Mineralien wie Mangan und Zink sowie einige Antioxidantien. Er ist kalorienähnlich wie Zucker, aber komplexer im Geschmack.