Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 130 kcal |
| Fett | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 12,0 g |
| davon Zucker | 6,0 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Salz | 10,00 g |
Gelbe Curry-Paste ist eine milde bis mittelscharfe thailändische Würzpaste mit Kurkuma, Zitronengras, Galgant, Chili, Knoblauch und Gewürzen. Sie verleiht Gerichten eine leuchtend gelbe Farbe und ein warmes, aromatisch-würziges Aroma. In Kokosöl kurz anbraten, bevor Flüssigkeit und weitere Zutaten dazukommen – so entfaltet sie ihr volles Aroma. Ideal für Hühner- oder Gemüsecurrys, Suppen und Marinaden. Sie enthält Kurkuma mit dem entzündungshemmenden Curcumin sowie weitere Antioxidantien aus den Kräutern und Gewürzen.