Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 32 kcal |
| Eiweiß | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 7.7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Zucker | 4.9 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Salz | 0.01 g |
Erdbeeren sind das Symbol des Sommers: süßlich-fruchtig mit leichter Säure. Frisch eignen sie sich für Desserts, Salate, Smoothies und als Snack. Beim Erhitzen werden sie weicher und intensiver – ideal für Konfitüren, Soßen und Kompotts. Sie sollten kurz vor dem Verzehr gewaschen werden. Erdbeeren sind herausragende Vitamin-C-Lieferanten, reich an Folsäure, Kalium, Antioxidantien und Ballaststoffen. Mit nur ca. 32 kcal pro 100 g sind sie eine kalorienarme Süße.