Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 350 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 78,0 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 1,0 g |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Salz | 0,01 g |
Jasmin-Reis ist ein aromatischer Langkornreis aus Thailand mit einem feinen, blumig-nussigen Duft, der beim Kochen besonders intensiv hervortritt. Er wird nach dem Garen leicht klebrig und hat eine zarte, weiche Textur – ideal als Beilage zu Thai-Currys, asiatischen Pfannengerichten und Suppen. Vor dem Kochen waschen, bis das Wasser klar ist. Jasmin-Reis liefert Kohlenhydrate, hat einen höheren glykämischen Index als Basmatireis, ist aber aromatisch unübertroffen und ein Grundnahrungsmittel in ganz Südostasien.