Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 77 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 17,5 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Salz | 0,01 g |
Die Kartoffel ist eines der vielseitigsten Gemüse überhaupt und ein Grundnahrungsmittel in der deutschen Küche. Sie lässt sich kochen, braten, backen, stampfen oder frittieren. Ihr mild-erdiger Geschmack macht sie zur perfekten Beilage, aber auch zur Hauptzutat in Suppen, Eintöpfen oder Aufläufen. Kartoffeln liefern komplexe Kohlenhydrate, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe – sie sättigen gut und sind dabei von Natur aus fettarm.