Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 62 kcal |
| Eiweiß | 11 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Fett | 0.2 g |
| Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Salz | 0.1 g |
Skyr ist ein isländisches Milchprodukt mit einer dicken, cremigen Konsistenz und einem leicht säuerlichen, frischen Geschmack. Er eignet sich als Frühstück mit Früchten und Granola, als Dip, in Dressings oder als Dessertbasis. Skyr enthält wenig Fett aber außergewöhnlich viel Protein – oft mehr als Joghurt oder Quark. Er liefert zudem Calcium und B-Vitamine und sättigt lang. Ein idealer Begleiter für eine eiweißreiche, ausgewogene Ernährung.