Zutaten
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- Langkornreis 1 Tasse (180 g)
- Zwiebel 2 Stück (200 g)
- Knoblauch 2 Zehe (10 g)
- Olivenöl 1 EL (10 g)
- Paprikapulver, edelsüß 1 TL (3 g)
- Gemüsebrühe 1 TL (7 g)
- Tomaten, passiert (Konserve) 1 Dose (400 g)
- Wasser 200 g (200 g)
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitungen
Reis in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen. Zwiebel fein würfeln. Knoblauch fein hacken.
- Langkornreis 1 Tasse à 180 g (≙ 180 g)
- Zwiebel 1 Stück à 100 g (≙ 100 g)
- Knoblauch 1 Zehe à 5 g (≙ 5 g)
Schritt 2: Tomatenreis ansetzen
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben und 1-2 Minuten glasig andünsten. Paprikapulver hinzufügen und kurz anrösten. Passierte Tomaten, Wasser, Gemüsebrühe und Salz in den Topf geben, verrühren und einmal aufkochen. Reis einrühren, Hitze reduzieren, Deckel aufsetzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Olivenöl 1 EL à 10 g (≙ 10 g)
- Zwiebel 1 Stück à 100 g (≙ 100 g)
- Knoblauch 1 Zehe à 5 g (≙ 5 g)
- Paprikapulver, edelsüß 1 TL à 3 g (≙ 3 g)
- Gemüsebrühe 1 TL à 7 g (≙ 7 g)
- Tomaten, passiert (Konserve) 1 Dose à 400 g (≙ 400 g)
- Wasser 200 g
Nährwertdetails
| Nährwerte | pro Portion (252.5 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 235.8 kcal | 93.4 kcal |
| Eiweiß | 5.5 g | 2.2 g |
| Kohlenhydrate | 45 g | 17.8 g |
| Fett | 3.2 g | 1.3 g |
| Zucker | 6.3 g | 2.5 g |
| Ballaststoffe | 3.6 g | 1.4 g |
| Salz | 0.59 g | 0.23 g |
Hinweis
Die hier veröffentlichten Rezepte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Prüfe die Zutatenliste sorgfältig und passe das Rezept bei Bedarf an, wenn du unter Allergien oder Unverträglichkeiten leidest. Angaben zu Nährwerten sind unverbindlich und können je nach Produkt, Marke und Zubereitung abweichen. Achte auf hygienisches Arbeiten, ausreichendes Erhitzen und korrekte Lagerung von Lebensmitteln. Insbesondere bei rohen oder leicht verderblichen Zutaten solltest vorsichtig sein. Die Umsetzung der Rezepte erfolgt auf eigene Verantwortung. Wir übernehmen keine Gewähr für Vollständigkeit, Aktualität, Fehlerfreiheit oder das Gelingen der Rezepte.
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