Zutaten
Alle anzeigen (10)
- Räuchertofu 2 Block (400 g)
- Olivenöl 1 EL (10 g)
- Pul Biber 1 TL (2 g)
- Knoblauch, granuliert 1 TL (3 g)
- Zwiebelpulver 1 TL (3 g)
- Salz 1 Prise (1 g)
- Tomatenmark 1 EL (12 g)
- Agavendicksaft 1 EL (15 g)
- Worcester-Sauce 2 EL (30 g)
- Soja-Sauce 1 EL (10 g)
Benötigtes Equipment
Alle anzeigen (1)
Zubereitung
Schritt 1: Tofu-Kebap vorbereiten
Räuchertofu zu möglichst dünnen Scheiben in eine große Schüssel hobeln. Pul Biber, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Öl in die Schüssel geben, gut vermengen und beiseite stellen.
- Räuchertofu 2 Block à 200 g (≙ 400 g)
- Olivenöl 1 EL à 10 g (≙ 10 g)
- Pul Biber 0,50 TL à 2 g (≙ 1 g)
- Knoblauch, granuliert 1 TL à 3 g (≙ 3 g)
- Zwiebelpulver 1 TL à 3 g (≙ 3 g)
- Salz 1 Prise à 1 g (≙ 1 g)
- Tomatenmark 1 EL à 12 g (≙ 12 g)
- Agavendicksaft 1 EL à 15 g (≙ 15 g)
Schritt 2: Tofu-Kebap braten
Tofu-Kebap ca. 10-12 min in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Worcester- und Soja-Sauce in die Pfanne geben und unter Rühren 1 Minute weiterbraten. Tofu-Kebap auf Teller verteilen und mit passenden Beilagen servieren.
- Worcester-Sauce 2 EL à 15 g (≙ 30 g)
- Soja-Sauce 1 EL à 10 g (≙ 10 g)
Nährwertdetails
| Nährwerte | pro Portion (121.325 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 200.6 kcal | 165.3 kcal |
| Eiweiß | 16.5 g | 13.6 g |
| Kohlenhydrate | 8.3 g | 6.8 g |
| Fett | 11.6 g | 9.6 g |
| Zucker | 5.9 g | 4.8 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g | 1.2 g |
| Salz | 1.91 g | 1.58 g |
Hinweis
Die hier veröffentlichten Rezepte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Prüfe die Zutatenliste sorgfältig und passe das Rezept bei Bedarf an, wenn du unter Allergien oder Unverträglichkeiten leidest. Angaben zu Nährwerten sind unverbindlich und können je nach Produkt, Marke und Zubereitung abweichen. Achte auf hygienisches Arbeiten, ausreichendes Erhitzen und korrekte Lagerung von Lebensmitteln. Insbesondere bei rohen oder leicht verderblichen Zutaten solltest vorsichtig sein. Die Umsetzung der Rezepte erfolgt auf eigene Verantwortung. Wir übernehmen keine Gewähr für Vollständigkeit, Aktualität, Fehlerfreiheit oder das Gelingen der Rezepte.
Dieses Rezept bewerten
Du musst angemeldet sein, um dieses Rezept zu bewerten.