Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 17 kcal |
| Eiweiß | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 3.1 g |
| Fett | 0.3 g |
| Zucker | 2.5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Salz | 0.01 g |
Zucchini ist ein mildes, wasserreiches Sommergemüse, das sich schnell und unkompliziert verarbeiten lässt. Sie kann roh in Salaten, gebraten, gegrillt, gedünstet oder im Ofen zubereitet werden. Auch als Nudelalternative (Zoodles) ist sie beliebt. Ihr Geschmack ist neutral mit leicht grasiger Note – ideal, um Aromen anderer Zutaten aufzunehmen. Zucchini ist sehr kalorienarm, liefert Vitamin C, Vitamin A und Kalium und ist besonders in der sommerlichen Küche unverzichtbar.