Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 360 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 72,0 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 0,01 g |
Spaghetti sind die wohl bekannteste Pasta-Form weltweit: lange, dünne Nudeln aus Hartweizengrieß. Sie passen besonders gut zu dünneren Soßen wie Aglio e Olio, Carbonara, Tomaten- oder Pesto-Soßen, die sich gleichmäßig verteilen. Al dente gekocht (bissfest) schmecken sie am besten. Pasta ist eine wichtige Kohlenhydratquelle und liefert zudem Eiweiß und B-Vitamine. Als Grundnahrungsmittel in der mediterranen Ernährung hat sie eine zentrale Bedeutung für eine ausgewogene Kost.