Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 44 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 6,8 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Salz | 0,03 g |
Frische Minze hat ein intensives, kühlendes, leicht süßliches Aroma mit erfrischender Mentholnote. Sie eignet sich für Salate (Tabbouleh, griechischer Salat), Dips (Tzatziki, Raita), Desserts, Tees und Cocktails (Mojito, Mint Julep). Immer erst kurz vor dem Servieren hinzugeben – Hitze zerstört ihr Aroma sofort. Frische Minze enthält Menthol mit kühlender Wirkung sowie Antioxidantien und ätherische Öle. Sie ist in der arabischen, indischen, griechischen und britischen Küche unverzichtbar und erfrischend vielseitig.