Kaffeetafel mit Mummystaste

Gastautor 1 Tag 3 Rezepte 4–20 Portionen 0,39 € / Portion

Sommerliche Kaffeetafel aus Alexandras Foodblog Mummystaste: Johannisbeer-Blechkuchen, gedeckter Apfelkuchen und Iced Honey Latte.

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Mahlzeiten in diesem Plan

Samstag 773 kcal p.P.
Snack
Johannisbeer-Blechkuchen

Johannisbeer-Blechkuchen

Gastautor 20 Portionen 1 h 0,20 €
Backwaren und GebäckDesserts und SüßesDeutschKinderfreundlichVegetarisch
Iced Honey Latte

Iced Honey Latte

Gastautor 4 Portionen 5 min 0,30 €
GetränkeVegetarisch
Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne

Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne

Gastautor 12 Portionen 1 h 30 min 0,67 €
Backwaren und GebäckDesserts und SüßesDeutschKlassikerVegetarisch

Nährwertübersicht

Ø Energie / Tag / Person
773
kcal
Ø Eiweiß / Tag / Person
14,3
g
Ø Kohlenhydrate / Tag / Person
94,2
g
Ø Fett / Tag / Person
38,8
g
Nährwerte Gesamt / Person Ø pro Tag / Person der RM* Ø pro Mahlzeit / Person
Energie 773 kcal 773 kcal 39 % 258 kcal
Fett 38,8 g 38,8 g 55 % 12,9 g
Kohlenhydrate 94,2 g 94,2 g 36 % 31,4 g
davon Zucker 64,9 g 64,9 g 72 % 21,6 g
Ballaststoffe 4,6 g 4,6 g 15 % 1,5 g
Eiweiß 14,3 g 14,3 g 29 % 4,8 g
Salz 0,76 g 0,76 g 13 % 0,25 g

* Prozentangaben beziehen sich auf die Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (2 000 kcal). Dein eigener Bedarf kann davon abweichen.

Einkaufsliste

Backwaren

  • Speisestärke 2× EL (≈ 20 g)
    • 2 × EL für Johannisbeer-Blechkuchen

Backzutaten

  • Ei 300 g
    • 4 × Stück für Johannisbeer-Blechkuchen
    • 1 × Stück für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne
  • Zucker 445 g
    • 120 × g für Johannisbeer-Blechkuchen
    • 200 × g für Johannisbeer-Blechkuchen
    • 125 × g für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne
  • Vanillezucker 32 g
    • 1 × Päckchen für Johannisbeer-Blechkuchen
    • 1 × Päckchen für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne
    • 1 × Päckchen für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne
    • 1 × Päckchen für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne
  • Weizenmehl 550 200 g
    • 200 × g für Johannisbeer-Blechkuchen
  • Backpulver 3× TL (≈ 15 g)
    • 2 × TL für Johannisbeer-Blechkuchen
    • 1 × TL für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne
  • Mandelblättchen 100 g
    • 100 × g für Johannisbeer-Blechkuchen
  • Puderzucker 1× EL (≈ 10 g)
    • 1 × EL für Johannisbeer-Blechkuchen
  • Weizenmehl Type 405 200 g
    • 200 × g für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne
  • Vanillepuddingpulver 74 g
    • 2 × Päckchen für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne

Getränke und Spirituosen

  • Espresso, frisch gebrüht 8× Tasse (≈ 240 g)
    • 8 × Tasse für Iced Honey Latte
  • Apfelsaft 500 g
    • 500 × g für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne

Gewürze

  • Salz 1× Prise (≈ 1 g)
    • 1 × Prise für Johannisbeer-Blechkuchen
  • Zimt 1× TL (≈ 3 g)
    • 1 × TL für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne

Konfitüre und Aufstriche

  • Honig 8× TL (≈ 56 g)
    • 8 × TL für Iced Honey Latte

Kühlregal

  • Margarine 1× EL + 125 g (≈ 140 g)
    • 125 × g für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne
    • 1 × EL für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne

Molkereiprodukte

  • Butter 200 g
    • 200 × g für Johannisbeer-Blechkuchen
  • Milch, 3,5% Fett 800 g
    • 800 × g für Iced Honey Latte
  • Schlagsahne 200 g
    • 1 × Becher für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne
  • Schmand 200 g
    • 1 × Becher für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne

Obst

  • Johannisbeeren, rot 600 g
    • 600 × g für Johannisbeer-Blechkuchen
  • Apfel 5× Stück (≈ 750 g)
    • 5 × Stück für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne
  • Zitrone 100 g
    • 1 × Stück für Gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne

Benötigtes Equipment

Alle anzeigen (1)

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