Buon fine settimana!

Backwaren

• Ciabatta (zum Aufbacken) 150 g

  • 150 × g für Saftiges Knoblauchbrot

Backzutaten

• Vanille, Schote 5 g

  • 1 × Schote für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Weizenmehl Type 405 250 g

  • 250 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Puderzucker 60 g

  • 60 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Ei 120 g

  • 2 × Stück für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Zucker 1× TL + 150 g (≈ 155 g)

  • 150 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
  • 1 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln

Essig und Öl

• Olivenöl 4× EL + 1× TL + 75 g (≈ 118 g)

  • 1 × EL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 0.5 × TL für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 75 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
  • 1 × EL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 2 × EL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Balsamico 1× TL (≈ 3 g)

  • 1 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln

Gemüse

• Kartoffel, festkochend 300 g

  • 2 × Stück für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Karotte 150 g

  • 1 × Stück für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Sellerie (Staude) 20 g

  • 0.5 × Stange für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Lauch 75 g

  • 0.5 × Stange für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Zwiebel 1× Stück (≈ 100 g)

  • 0.5 × Stück für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Knoblauch 4× Zehe (≈ 20 g)

  • 0.5 × Zehe für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 2 × Zehe für Saftiges Knoblauchbrot
  • 0.5 × Zehe für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 1 × Zehe für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Kürbis (Hokkaido) 250 g

  • 0.25 × Stück für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
• Pfifferlinge, frisch 225 g

  • 100 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 125 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
• Zwiebel, rot 2× Stück (≈ 200 g)

  • 2 × Stück für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln

Getränke und Spirituosen

• Weißwein 75 g

  • 75 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Zitronensaft, frisch gepresst 150 g

  • 3 × Saft aus Stk. für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte

Gewürze

• Rosmarin, getrocknet 2× TL (≈ 2 g)

  • 0.25 × TL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 1 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Oregano, getrocknet 1× TL (≈ 1 g)

  • 0.25 × TL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Thymian, getrocknet 2× TL (≈ 2 g)

  • 0.25 × TL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 1 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Gemüsebrühe 2× TL (≈ 14 g)

  • 1 × TL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 1 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Salz 4× Prise + 0,75× TL (≈ 6 g)

  • 0.5 × Prise für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 0.5 × Prise für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 0.25 × TL für Saftiges Knoblauchbrot
  • 0.5 × TL für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 0.5 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 0.5 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 1 × Prise für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
  • 1 × Prise für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1× TL (≈ 3 g)

  • 0.5 × TL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Pfeffer 3× Prise (≈ 0 g)

  • 0.5 × Prise für Saftiges Knoblauchbrot
  • 0.5 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 0.5 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 1 × Prise für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln

Konserven

• Tomatenmark 1× EL (≈ 12 g)

  • 0.5 × EL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Tomaten, ganz (Konserve) 200 g

  • 0.5 × Kleine Dose für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Pesto alla Genovese (Konserve) 1× EL (≈ 15 g)

  • 0.5 × EL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf

Kräuter

• Petersilie, frisch 13 g

  • 0.25 × Bund für Saftiges Knoblauchbrot

Kühlregal

• Gnocchi, vorgekocht 400 g

  • 400 × g für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln

Material

• Frischhaltefolie 1 g

  • 1 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte

Molkereiprodukte

• Parmesan 45 g

  • 20 × g für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 25 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
• Butter 1× TL + 40 g (≈ 48 g)

  • 40 × g für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1 × TL für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Ricotta 500 g

  • 500 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte

Reis und Nudeln

• Suppennudeln 50 g

  • 50 × g für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Spaghetti 250 g

  • 250 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis

Sonstiges

• Wasser 550 g

  • 500 × g für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 50 × g für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln

Tiefkühlprodukte

• Erbsen, TK 75 g

  • 75 × g für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf

Tofu und Fleischersatzprodukte

• Vegane Kochsahne 350 g Oatly Hafer Cuisine Bio

  • 100 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 250 × g für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln