Abwechslung für Picky Eater

Backwaren

• Speisestärke 1× EL (≈ 10 g)

  • 1 × EL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Ciabatta (zum Aufbacken) 300 g

  • 300 × g für Saftiges Knoblauchbrot
• Semmelbrösel 80 g

  • 80 × g für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren

Backzutaten

• Zucker 1× TL (≈ 5 g)

  • 1 × TL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Kartoffelstärke 1× EL (≈ 9 g)

  • 1 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Weizenmehl Type 405 2× EL (≈ 20 g)

  • 2 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Weizenmehl 550 1× EL (≈ 10 g)

  • 1 × EL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Ei 120 g

  • 2 × Stück für Panierte Schnitzel
• Paniermehl 150 g

  • 150 × g für Panierte Schnitzel

Cerealien, Nüsse, Samen, Kerne

• Pinienkerne 50 g

  • 50 × g für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce

Essig und Öl

• Olivenöl 13× EL (≈ 130 g)

  • 2 × EL für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 2 × EL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 2 × EL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 3 × EL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 2 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 2 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Pflanzenöl 5× EL (≈ 75 g)

  • 5 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Margarine (zum Braten) 3× EL (≈ 45 g)

  • 1 × EL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 2 × EL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Apfelessig 2× TL (≈ 10 g)

  • 2 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Fleisch und Wurstwaren

• Schweineschnitzel, dünn 4× Stück (≈ 500 g)

  • 4 × Stück für Panierte Schnitzel

Gemüse

• Paprika (rot) 900 g

  • 4 × Stück für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 2 × Stück für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Zwiebel 6× Stück (≈ 600 g)

  • 2 × Stück für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 1 × Stück für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1 × Stück für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 1 × Stück für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Knoblauch 12× Zehe (≈ 60 g)

  • 4 × Zehe für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 2 × Zehe für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 4 × Zehe für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1 × Zehe für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1 × Zehe für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Kartoffel, mehligkochend 2.650 g

  • 700 × g für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1000 × g für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 800 × g für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat
  • 1 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Kartoffel, festkochend 750 g

  • 5 × Stück für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Blattspinat (TK) 450 g

  • 450 × g für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat
• Sellerie (Staude) 40 g

  • 1 × Stange für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Karotte 150 g

  • 1 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Getränke und Spirituosen

• Rotwein 75 g

  • 75 × g für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika

Gewürze

• Meersalz 2× Prise + 1× TL (≈ 6 g)

  • 1 × Prise für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 0.5 × TL für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 1 × Prise für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
• Pfeffer 9× Prise + 1× TL (≈ 4 g)

  • 1 × Prise für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 1 × Prise für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 1 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1 × Prise für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1 × Prise für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1 × Prise für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1 × Prise für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1 × Prise für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat
  • 1 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 1 × TL für Panierte Schnitzel
• Chiliflocken 1× TL (≈ 2 g)

  • 1 × TL für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
• Paprikapulver, geräuchert 2× TL + 1× EL (≈ 15 g)

  • 1 × TL für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 0.5 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 1 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Zimt 1× Prise (≈ 0 g)

  • 1 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Kardamom 1× Prise (≈ 0 g)

  • 1 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Muskat 0 g

  • 1 × Messerspitze für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1 × Messerspitze für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Salz 8× Prise + 4,5× TL + 1× EL (≈ 42 g)

  • 1 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 0.5 × TL für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1 × Prise für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1 × TL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1 × Prise für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 2 × Prise für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1 × TL für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat
  • 1 × Prise für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat
  • 1 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 1 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 1 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 1 × TL für Panierte Schnitzel
• Gemüsebrühe 4× TL (≈ 28 g)

  • 2 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 2 × TL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Thymian, getrocknet 1× TL (≈ 1 g)

  • 0.5 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Paprikapulver, edelsüß 5× TL (≈ 15 g)

  • 3 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 1 × TL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1 × TL für Panierte Schnitzel
• Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1× TL (≈ 3 g)

  • 0.5 × TL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Piment, gemahlen 0 g

  • 1 × Messerspitze für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Majoran 1× TL (≈ 1 g)

  • 1 × TL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Cayennepfeffer 1× TL (≈ 6 g)

  • 1 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Konfitüre und Aufstriche

• Mandelmus 5× EL (≈ 75 g)

  • 5 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Konserven

• Tomatenmark 7× EL (≈ 84 g)

  • 4 × EL für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 3 × EL für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Senf 2× TL (≈ 10 g)

  • 1 × TL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1 × TL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Preiselbeeren (Glas) 60 g

  • 60 × g für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren

Kräuter

• Basilikum, frisch 10 g

  • 2 × Portion für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
• Petersilie, frisch 80 g

  • 2 × Portion für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 0.5 × Bund für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1 × Portion für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 0.5 × Bund für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Thymian (frisch) 5 g

  • 1 × Portion für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Schnittlauch, frisch 25 g

  • 0.5 × Bund für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren

Molkereiprodukte

• Butter 80 g

  • 80 × g für Saftiges Knoblauchbrot
• Butterschmalz 200 g

  • 200 × g für Panierte Schnitzel

Obst

• Apfel 2× Stück (≈ 300 g)

  • 2 × Stück für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott

Reis und Nudeln

• Spirelli 500 g

  • 500 × g für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
• Makkaroni 500 g

  • 500 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Saucen

• Soja-Sauce 4× EL + 3× TL (≈ 49 g)

  • 4 × EL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1 × TL für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 2 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Sonstiges

• Wasser 2× EL + 650 g (≈ 674 g)

  • 2 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 500 × g für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
  • 150 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Spezialitäten

• Hefeflocken 70 g

  • 70 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Pankomehl 80 g

  • 80 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Tiefkühlprodukte

• Fischstäbchen (TK) 480 g iglo Käpt’ns Fischstäbchen

  • 16 × Stk. für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat

Tofu und Fleischersatzprodukte

• Vegane Kochsahne 625 g Oatly Hafer Cuisine Bio

  • 200 × g für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 125 × g für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 100 × g für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 200 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Veganes Hack, krümelig 2× Packung (≈ 360 g) The Vegetarian Butcher Veganes Hick-Hack-Hurra

  • 2 × Packung für Veganer Bauerntopf mit Kartoffeln und Paprika
• Veganes Hack, formbar 500 g Rügenwalder Mühle Veganes Mühlen Hack (formbar) von Rügenwalder

  • 500 × g für Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren