Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 21 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,01 g |
Apfelessig wird aus vergorenem Apfelsaft hergestellt und hat ein fruchtiges, mild-säuerliches Aroma mit leichter Süße. Er eignet sich für Salatdressings, Marinaden, Chutneys, eingelegtes Gemüse und als Würzmittel in Soßen. Naturtrüber Apfelessig mit „der Mutter“ enthält Probiotika, Enzyme und Essigsäurebakterien. Er wird auch als Hausmittel bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Apfelessig enthält Kalium, Polyphenole und organische Säuren und ist kalorienarm – ein vielseitiger Speisepantryartikel mit langer Tradition.