Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 47 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Salz | 0,05 g |
Hafermilch hat einen mild-süßlichen Geschmack mit natürlicher Süße durch den Hafergehalt. Sie eignet sich gut für Kaffee (Barista-Variante schäumt sehr gut), Müsli, Porridge, Smoothies und Backwaren. Beim Kochen verhält sie sich ähnlich wie Kuhmilch. Hafermilch liefert Kohlenhydrate und Beta-Glucan (lösliche Ballaststoffe), ist aber eiweißärmer als Soja- oder Kuhmilch. Sie ist eine der beliebtesten Pflanzenmilchen in Deutschland und nachhaltig produziert.
In diesen Rezepten verwendet
- Apple Pie Overnight Oats
- Bircher Müsli mit Heidelbeeren
- Boeuf Bourguignon mit veganen Filetstücken
- Cremiges Rührei
- Frühstücks-Stulle mit Avocado und Ei
- Herzhaftes Ragout aus Linsen und Champignons mit Kartoffelpüree
- Müsli mit Hafermilch und Banane
- Overnight Oats mit Quark und Himbeeren
- Porridge mit Apfel und Honig
- Spicy Tofu-Sticks
- Vollkorn-Skyr-Pancakes mit Beeren