Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 45 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| davon Zucker | 4,0 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Salz | 0,01 g |
Hokkaido-Kürbis ist der beliebteste Speisekürbis, weil seine Schale vollständig mitgegessen werden kann. Er hat ein süßlich-nussiges Aroma und eine samtige Textur, die sich ideal zum Pürieren eignet – perfekt für Suppen. Außerdem lässt er sich braten, backen oder als Auflauf zubereiten. Hokkaido ist reich an Beta-Carotin, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen. Er ist sättigend, dabei kalorienarm und ein Herbsthighlight in der Küche.