Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 120 kcal |
| Fett | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Salz | 0,10 g |
Griechischer Joghurt ist ein cremiger, dickflüssiger Joghurt, der durch Abtropfen von Molke entsteht. Er hat einen mild-säuerlichen Geschmack und eine samtige Textur. Er eignet sich als Frühstück mit Honig und Früchten, als Basis für Tzatziki und Dips, als Ersatz für Schmand oder Crème fraîche in Soßen sowie in Marinaden für Fleisch und Gemüse. Griechischer Joghurt ist besonders proteinreich, liefert Calcium, Probiotika und B-Vitamine. Ein vielseitiges Grundprodukt der mediterranen Küche.
In diesen Rezepten verwendet
- Austernpilz-Gyros-Teller mit Tomatenreis, Krautsalat und Cacik
- Chilaquiles mit geräuchertem Tofu
- Falafel mit gebackener Aubergine im Fladenbrot
- Giga-Gyros-Teller mit LIKE Gyros
- Griechischer Joghurt mit Heidelbeeren und Haferflocken
- Joghurt-Müsli-Glas mit Erdbeeren
- Raita: Indischer Gurken-Dip mit Minze
- Vegetarische Manti mit Paprikabutter
- Veggie Gemüse-Döner mit Tofu-Kebap