Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 720 kcal |
| Fett | 80,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 1,20 g |
Margarine zum Braten ist ein pflanzliches Fett, das speziell für hohe Temperaturen stabilisiert wurde. Sie hat einen neutralen bis leicht buttriger Geschmack und eignet sich zum Anbraten, Dünsten und Backen als vegane Alternative zu Butter. Die Qualität und Fettzusammensetzung variiert je nach Marke stark – gute Margarinen enthalten überwiegend ungesättigte Fette. Margarine ist laktosefrei und für vegane Küche geeignet. Sie liefert Vitamin D und E (häufig angereichert) und ist kalorienmäßig vergleichbar mit Butter.
In diesen Rezepten verwendet
- Boeuf Bourguignon mit veganen Filetstücken
- Herzhaftes Ragout aus Linsen und Champignons mit Kartoffelpüree
- Pokéball-Kuchen mit Erdbeeren und Marshmellows
- Sellerie-Kartoffel-Stampf
- Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
- Veganes Steak mit französischer Pfeffersauce
- Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack