Zubereitung
Für dieses Rezept ist kein spezielles Küchengerät erforderlich.
Schritt 1: Vorbereitungen
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze bzw. 180 °C Umluft vorheizen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Petersilie fein hacken.
- Knoblauch 4 Zehe à 5 g (≙ 20 g)
- Petersilie, frisch 0,50 Bund à 50 g (≙ 25 g)
Schritt 2: Knoblauchbutter herstellen
Butter schmelzen (z. B. in einem Topf bei geringer Hitze) und in eine kleine Schüssel geben. Knoblauch und der Petersilie zur Butter geben und Salz und etwas Pfeffer verühren.
Schritt 3: Brot vorbereiten
Baguette in 2 cm Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech auslegen. Knoblauchbutter auf den Brotscheiben verstreichen. Knoblauchbrote 8 bis 10 min im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Baguette 1 Laib à 250 g (≙ 250 g)
Nährwertdetails
| Nährwerte | pro Portion (94 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 321.9 kcal | 341 kcal |
| Eiweiß | 6.1 g | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 36.6 g | 38.8 g |
| Fett | 16.9 g | 17.9 g |
| Zucker | 0.4 g | 0.4 g |
| Ballaststoffe | 0.6 g | 0.7 g |
| Salz | 1.55 g | 1.64 g |