Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 884 kcal |
| Fett | 100,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,00 g |
Olivenöl ist das wichtigste Speisefett der mediterranen Küche und hat je nach Qualität und Herkunft ein fruchtiges, pfeffriges oder mildes Aroma. Natives Olivenöl extra (Extra Vergine) ist die höchste Qualitätsstufe und eignet sich für Dressings, Dips und als Finishing-Öl. Zum scharfen Anbraten ist es weniger geeignet, zum Dünsten und Schmoren jedoch ideal. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) und Antioxidantien – ein Herzstück gesunder Ernährung.
In diesen Rezepten verwendet
- Austernpilz-Gyros-Teller mit Tomatenreis, Krautsalat und Cacik
- Boeuf Bourguignon mit veganen Filetstücken
- Bulgur-Bowl mit Räuchertofu und Zitronen-Tahini-Dressing
- Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
- Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
- Crostini mit Büffelmozzarella und warmen Pfirsich
- Einfaches Kartoffelsüppchen
- Falafel mit gebackener Aubergine im Fladenbrot
- Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing
- Fettuccine alla papalina: Nudeln für den Papst
- Focaccia mit Oliven und Tomaten
- Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
- Gebackener Schafskäse
- Giga-Gyros-Teller mit LIKE Gyros
- Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
- Gnocchi mit Paprika und roten Zwiebeln
- Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
- Griechischer Nudelsalat mit Feta
- Grüne Bohnen mit etwas Knoblauch
- Gurken-Salat mit Pfirsich und Feta
- Halloumi in Honig-Glasur mit Hasselback-Kartoffel
- Herzhaftes Ragout aus Linsen und Champignons mit Kartoffelpüree
- In Teriyakisauce glasierte Gemüse-Tofu-Spieße auf Reis
- Klassische Bruschetta