Senfeier mit Petersilienkartoffeln
Wachsweiche Eier in einer Senfsoße auf Petersilienkartoffeln — ein Klassiker der deutschen Hausmannskost.
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Hauptgerichte
Sättigende Gerichte für Mittag und Abend. Der größte Bereich auf Stopf nicht.
Veganes Gulasch
Gebackene Paprika und Zwiebeln in einer kräftigen Gulaschsauce — dieses herzhafte vegane Gulasch entwickelt durch das Ofengemüse ein besonders tiefes Aroma.
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Chana Dal: Indischer Kichererbseneintopf
Ein aromatischer Seelenwärmer mit Kichererbsen als Hauptbestandteil. Perfekt, nicht nur an kalten Tagen.
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Vegetarische Lasagne
Für diesee fleischlose Lasagne wird ein Ragu aus Soja-Schnetzeln gekocht, von dem du nicht genug bekommen können wirst.
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Chili Sin Carne
Herzhaftes Chili mit Soja-Schnetzeln, Kidneybohnen und Mais — kräftig gewürzt und sättigend wie das Original.
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Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
Knusprig gebackene Tortillas mit würziger Linsenfüllung — Finger-Food-Charakter, Hauptgericht-Substanz.
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Herzhaftes Ragout aus Linsen und Champignons mit Kartoffelpüree
Linsen und Champignons in einem herzhaften Ragout auf seidigem Kartoffelpüree mit Hafermilch — eine vollwertige Mahlzeit aus einem Rezept.
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Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili — drei Zutaten, die alles können, was gebraucht wird.
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Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
Spirelli in einer Sauce aus gerösteter Paprika und Sahne, mit Pinienkernen — süßlich, cremig, überzeugend.
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Veganes Steak mit französischer Pfeffersauce
Veganes Steak aus der Pfanne, serviert mit einer klassischen französischen Pfeffersauce — ein beeindruckendes Gericht, das Pflanzenküche auf ein neues Level hebt.
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Sizilianische Spaghetti Al Limone
Spaghetti mit Zitronenbutter und Zitronenabrieb — hellgelb, duftig und in 20 Minuten auf dem Tisch.
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Süßkartoffel-Gulasch
Süßkartoffeln und Möhren in einer herzhaften Paprika-Tomatensauce — dieses sättigende Gulasch wärmt von innen und lässt sich wunderbar vorkochen.
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Karotten-Ingwer-Suppe mit Koriander
Karotten und Ingwer püriert mit Koriander und Zitrone — eine Suppe mit klarer Linie und echtem Wärmeeffekt.
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Flammkuchen mit Birne, Ziegenkäse und Walnüssen
Knuspriger Flammkuchen mit süßer Birne, Ziegenkäse und gehackten Walnüssen — der Herbst auf einem Blech.
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Rotes Linsen-Dal
Rotes Linsen-Dal mit Ingwer, Knoblauch und Limette — schnell, wärmend und sättigend in einem.
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Geschmorte Rinderroulade
Klassische Rinderrouladen, langsam im Ofen geschmort bis sie butterzart sind — Sonntagsessen, das sich lohnt.
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Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Knusprige Ofengnocchi mit gewürztem Hokkaido-Kürbis und Schmand-Zitronen-Dip — alles auf einem Blech.
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Vegetarischer Wellington mit Kürbis und Pilzen
Knuspriger Blätterteig gefüllt mit Hokkaido-Kürbis, Pilzen und Camembert — dieser vegetarische Wellington ist ein echtes Festtagsrezept für besondere Anlässe.
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Vegetarisches Moussaka
Auberginen, Linsen und Tomaten übereinander geschichtet und mit cremiger Béchamelsauce überbacken — dieses vegetarische Moussaka ist ein Seelenwärmer der mediterranen Küche.
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Cacio e Pepe
Nur Pasta, Pecorino und Pfeffer — und trotzdem eine der besten Nudeln der Welt. Die Technik macht es.
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